小吃加盟项目描述： 传统的鱼店市场渐渐式微，面临亟需转型的困局。 传统烤鱼店的困局反而造就了烤鱼的逆势增长。烤鱼，是将多人吃的烤鱼变成了单人份烤鱼，现在的餐饮消费环境，而且将消费市场扩展到午餐，这是传..

随着明成祖（即朱棣）篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。..